Sobrepeso – Obesidad

La frase “somos lo que comemos” atribuida a Hipócrates quiere decir que lo que pensamos y sentimos esta profundamente relacionado con lo que nos llevamos a la boca.

La obesidad, que se define como una enfermedad crónica, requiere como otras enfermedades crónicas (hipertensión, diabetes) un tratamiento continuado en el tiempo y no limitado a ciertas épocas del año; de esta manera se consigue un mantenimiento en la pérdida de peso.

La obesidad ha pasado de ser un simple estado físico (“estar gordo”) a ser una enfermedad claramente definida y estudiada, de evolución y pronóstico grave.

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